RETETE

Biscuiți crocanți fără gluten cu zahăr de cocos

Biscuiți crocanți fără gluten cu zahăr de cocos

INGREDIENTE

  • 100 g zahăr de cocos PASSIFLORA
  • 100 g făină de lupin
  • 100 g făină de cocos
  • 5 g praf de copt
  • 30 g unt de cocos
  • 2 ouă
  • 3-4 picături de esență de lămâie

MOD DE PREPARARE

Puneți ingredientele uscate într-un bol.

Adăugați ouăle și untul de cocos și amestecați până obțineți un aluat moale - acesta va fi destul de vâscos.

Formați forme rotunde cu dimensiunea unei nuci și apoi presați-le pentru a le da forma de biscuiți.

Așezați-i într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

Coaceți la 180 - 200 de grade timp de 8 - 10 minute.

Scoateți-i din cuptor și lăsați-i să se răcească.

Transferați-i într-un container care se închide ermetic.
Zahărul din cocos