Zahărul din cocos PASIFLORA este extras din nectarul aromat al florilor de palmier de cocos, care apoi este cristalizat în granule dulci.
Este un înlocuitor perfect pentru zahărul tradițional alb, mai ales în zonele din Asia de Sud și de Sud-Est, unde se găsesc cei mai mulți palmieri de cocos.
Este obținut prin folosirea unei tehnologii tradiționale, care a rămas neschimbată de secole.
Zahărul din cocos are o aromă delicată de caramel și vanilie, fiind recomandat pentru prepararea unor deserturi irezistibile precum prăjitură cu miere, plăcintă cu morcovi, ciocolată caldă și biscuiți cu migdale.