INGREDIENTE
- 240 ml cafea proaspăt preparată
- 500 ml lapte
- 3-4 lingurițe zahăr brun PASSIFLORA
- 4 linguri piure de dovleac
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 2 lingurițe scorțișoară
- 1/3 linguriță praf de nucșoară
- 1/3 linguriță pudră de ghimbir
- 1/3 linguriță praf de cuișoare
- Frișcă
MOD DE PREPARARE
Într-un bol, amestecați piureul de dovleac, laptele și zahărul, apoi amestecați-le cu un mixer la viteză redusă.
Puneți amestecul pe foc și, amestecând constant, adăugați extractul de vanilie, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele și nucșoara. Aveți grijă să nu înceapă să fiarbă.
Transferați amestecul într-un blender și omogenizați-l. Ar trebui să obțineți o spumă.
Distribuiți amestecul în două pahare înalte, adăugați cafeaua, amestecați cu o lingură și decorați cu frișcă bătută. Opțional, presărați cu scorțișoară.
Puneți amestecul pe foc și, amestecând constant, adăugați extractul de vanilie, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele și nucșoara. Aveți grijă să nu înceapă să fiarbă.
Transferați amestecul într-un blender și omogenizați-l. Ar trebui să obțineți o spumă.
Distribuiți amestecul în două pahare înalte, adăugați cafeaua, amestecați cu o lingură și decorați cu frișcă bătută. Opțional, presărați cu scorțișoară.