INGREDIENTE
- 4 mere
- 1/2 de gutuie
- 1 ceașcă de nuci
- 1 lămâie
- 70 g unt
- 1 ceașcă zahăr din curmale PASSIFLORA
- 1 pachet vanilie
- 8 buc. foi de plăcintă
- opțional: o ceașcă de ovăz/musli
- 1 ceașcă = 200 ml
MOD DE PREPARARE
Curățați, spălați și tăiați merele în felii de grosime medie, iar gutuia în cubulețe mici.
Într-un bol, așezați merele și adăugați coaja de la o lămâie, precum și jumătate din sucul ei. Adăugați nucile tăiate grosier, jumătate din zahăr și vanilia.
Am decis să adaug încă un element crocant la rețetă și am pus o mână de musli Winter La Garone.
Deoarece prunele sunt mai uscate și mai tari, le puteți înmuia pe foc cu zahărul rămas și foarte puțină apă. Adăugați și puțin suc de lămâie.
Adăugați și acest ingredient delicios în bolul cu mere și amestecați bine.
Luați 4 foi de plăcintă și ungeți-le cu puțin unt topit. Așezați jumătate din umplutură și rulați bine.
Repetați procesul cu celelalte ingrediente pentru a obține 2 ștrudeluri parfumate, bine rulate. Le puteți unge cu puțin unt deasupra.
Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ jumătate de oră - eu le acopăr cu folie de îndată ce se rumenesc.
După ce le scoateți din cuptor, pudrați-le cu zahărul de cocos, care este extrem de pufos și, datorită culorii sale caramelizate, accentuează aroma prăjiturii.
Ștrudelul va deveni mai moale dacă este acoperit, deci decideți dacă doriți să-l tăiați imediat sau să-l lăsați pentru a fi savurat mai târziu. Mie personal, îmi place crocant și călduț, cine are timp să aștepte :)
Într-un bol, așezați merele și adăugați coaja de la o lămâie, precum și jumătate din sucul ei. Adăugați nucile tăiate grosier, jumătate din zahăr și vanilia.
Am decis să adaug încă un element crocant la rețetă și am pus o mână de musli Winter La Garone.
Deoarece prunele sunt mai uscate și mai tari, le puteți înmuia pe foc cu zahărul rămas și foarte puțină apă. Adăugați și puțin suc de lămâie.
Adăugați și acest ingredient delicios în bolul cu mere și amestecați bine.
Luați 4 foi de plăcintă și ungeți-le cu puțin unt topit. Așezați jumătate din umplutură și rulați bine.
Repetați procesul cu celelalte ingrediente pentru a obține 2 ștrudeluri parfumate, bine rulate. Le puteți unge cu puțin unt deasupra.
Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ jumătate de oră - eu le acopăr cu folie de îndată ce se rumenesc.
După ce le scoateți din cuptor, pudrați-le cu zahărul de cocos, care este extrem de pufos și, datorită culorii sale caramelizate, accentuează aroma prăjiturii.
Ștrudelul va deveni mai moale dacă este acoperit, deci decideți dacă doriți să-l tăiați imediat sau să-l lăsați pentru a fi savurat mai târziu. Mie personal, îmi place crocant și călduț, cine are timp să aștepte :)