РЕЦЕПТИ

Пъстра сурова туршия с хималайска сол и кафява захар

ПРОДУКТИ:

за маринатата (за трилитров буркан)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Измийте зеленчуците и ги нарежете на по-едри парчета.
  2. Наредете ги внимателно в буркана, а след това поставете и подправките.
  3. В тенджера кипнете водата с поставените в нея оцет, фина хималайска сол и кафява нерафинирана захар, след което залейте зеленчуците.
  4. Затворете добре буркана и го обърнете с капачката надолу.
  5. Оставете на хладно и тъмно място буркана.
  6. След няколко дни туршията ще бъде готова за консумация.
Кафява захар Хималайска сол фина