РЕЦЕПТИ

Бисквитена торта със захар Меласа Пасифлора

ПРОДУКТИ:

  • 200 г захар Меласа Пасифлора
  • 750 г какаови бисквити
  • 150 г орехи
  • 200 г масло
  • 300 мл прясно мляко
  • 100 мл течна сметана
  • 300 гр натурален шоколад
  • 7 гр инстантно кафе

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Натрошете бисквитите в блендер и ги прехвърлете в купа.
  2. В касерола загрейте на умерена температура млякото и към него прибавете маслото, шоколада и меласата. Бъркайте докато се получи хомогенна смес.
  3. Изсипете сместа върху натрошените бисквити, прибавете натрошените орехи и разбъркайте много добре.
  4. Сложете и инстантното кафе и разбъркайте докато се разпредели равномерно.
  5. Изсипете сместа в кръгла форма (23-25 см) с подвижно дъно, покрита с хартия за печене.
  6. Разпределете равномерно, подравнете и приберете в хладилника за поне 3 часа.
  7. Преди да извадите тортата от хладилника, разтопете на водна шоколада със сметаната.
  8. Залейте тортата с получената глазура, като се стараете да покриете навсякъде. Гарнирайте с орехи.
  9. Приберете тортата в хладилника за още час и половина, след което можете да сервирате.
Захар Меласа