ПРОДУКТИ:
- 200 г захар Меласа Пасифлора
- 750 г какаови бисквити
- 150 г орехи
- 200 г масло
- 300 мл прясно мляко
- 100 мл течна сметана
- 300 гр натурален шоколад
- 7 гр инстантно кафе
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Натрошете бисквитите в блендер и ги прехвърлете в купа.
- В касерола загрейте на умерена температура млякото и към него прибавете маслото, шоколада и меласата. Бъркайте докато се получи хомогенна смес.
- Изсипете сместа върху натрошените бисквити, прибавете натрошените орехи и разбъркайте много добре.
- Сложете и инстантното кафе и разбъркайте докато се разпредели равномерно.
- Изсипете сместа в кръгла форма (23-25 см) с подвижно дъно, покрита с хартия за печене.
- Разпределете равномерно, подравнете и приберете в хладилника за поне 3 часа.
- Преди да извадите тортата от хладилника, разтопете на водна шоколада със сметаната.
- Залейте тортата с получената глазура, като се стараете да покриете навсякъде. Гарнирайте с орехи.
- Приберете тортата в хладилника за още час и половина, след което можете да сервирате.