РЕЦЕПТИ

Бърз щрудел със захар от фурми, ябълки и дюли

Бърз щрудел със захар от фурми Пасифлора, ябълки и дюли

ПРОДУКТИ:


1 чаена чаша = 200 мл

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Обелете, почистете и нарежете ябълките на средно дебели резенчета, а дюлята - на малки кубчета.
  2. В купа поставете ябълките и добавете кората на един лимон, както и половината от сока му. Прибавете нарязаните на по-едро орехи, половината от захарта и ванилията.
  3. Аз реших, че искам още една идея хрупкав елемент в рецептата и сложих шепа мюсли La Garone.
  4. Тъй като дюлите са по-сухи и твърди, ги затоплете на котлона с останалата захар и съвсем малко вода. Добавете и малко лимонов сок.
  5. Прибавете и тази вкусотия към купата с ябълките и разбъркайте добре.
  6. Вземете 4 листа кори за баница и ги намажете с малко от разтопеното масло. Сложете половината плънка и завийте добре.
  7. Повторете процедурата и с останалите съставки, за да получите 2 много добре завити ароматни щрудела, които да намажете с масло и отгоре.
  8. Печете на 180 градуса за около половин час - аз ги покривам с фолио веднага, щом достигнат желания захар.
  9. След изваждане ги поръсете още топли с вкусната захар от фурми, която е изключително пърхава, а карамеленият й цвят засилва още повече този на печивото.
  10. Щруделът омеква, след като престои или се задуши, затова вие преценете дали ще го нарежете веднага или ще го оставите за хапване след това. Аз лично го обичам хрупкав и горещ и няма кой да го чака :)
Захар от фурми