INGREDIENTE
pentru blat:
pentru frimituri:
- 1 ½ linguriță făină de Grâu Spelta
- ½ linguriță zahăr din curmale PASSIFLORA
- 3 uă
- ½ linguriță lapte
- ¼ cană unt de cocos, topit
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- vârf de cuțit de sare
pentru frimituri:
- 2/3 linguriță făină de Grâu Spelta
- 2/3 linguriță zahăr din curmale PASSIFLORA
- 1 linguriță scorțișoară
- ¼ cană unt de cocos, topit
MOD DE PREPARARE
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați cu hârtie de copt partea de jos a unei tăvi rotunde cu diametrul de aprox. 20 de centimetri.
Într-un bol, bateți ingredientele pentru blat, începând cu ouăle și zahărul din curmale, apoi adăugați praful de copt, vanilia, laptele și untul topit de cocos.
Bateți până când obțineți o compoziție omogenă, iar apoi, amestecând continuu, adăugați treptat făina. Turnați jumătate din aluatul pregătit în forma de copt și nivelati-l cu grijă.
Introduceți în cuptor și coaceți timp de 5-7 minute.
Între timp, într-un alt bol, pregătiți topping-ul, amestecând toate ingredientele. Trebuie să obțineți o compoziție cu consistență asemănătoare nisipului umed.
Scoateți blatul din cuptor și presărați cu atenție jumătate din amestecul de topping cu scorțișoară, apoi turnați restul de aluat deasupra.
Nivelați cu grijă și presărați restul de topping. Coaceți timp de 30 de minute.
Scoateți prăjitura din cuptor și verificați cu o scobitoare dacă este gata. Dacă mai are nevoie de timp, acoperiți-o cu folie de aluminiu (pentru a nu se arde topping-ul) și mai coaceți-o timp de 10-15 minute.
Lăsați să se răcească înainte de a servi.
Într-un bol, bateți ingredientele pentru blat, începând cu ouăle și zahărul din curmale, apoi adăugați praful de copt, vanilia, laptele și untul topit de cocos.
Bateți până când obțineți o compoziție omogenă, iar apoi, amestecând continuu, adăugați treptat făina. Turnați jumătate din aluatul pregătit în forma de copt și nivelati-l cu grijă.
Introduceți în cuptor și coaceți timp de 5-7 minute.
Între timp, într-un alt bol, pregătiți topping-ul, amestecând toate ingredientele. Trebuie să obțineți o compoziție cu consistență asemănătoare nisipului umed.
Scoateți blatul din cuptor și presărați cu atenție jumătate din amestecul de topping cu scorțișoară, apoi turnați restul de aluat deasupra.
Nivelați cu grijă și presărați restul de topping. Coaceți timp de 30 de minute.
Scoateți prăjitura din cuptor și verificați cu o scobitoare dacă este gata. Dacă mai are nevoie de timp, acoperiți-o cu folie de aluminiu (pentru a nu se arde topping-ul) și mai coaceți-o timp de 10-15 minute.
Lăsați să se răcească înainte de a servi.