РЕЦЕПТИ
Бързи и лесни курабийки с череши и кокосова захар
ПРОДУКТИ:
2 яйца
150 мл олио
350 г бяло брашно смляно в каменна мелница
140 г
кокосова захар ПАСИФЛОРА
10 г бакпулвер
50 г сушени череши
2 капки етерично масло от лимон
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сложете яйцата в купа и ги разбийте с телена бъркалка.
Добавете олиото и отново разбъркайте с бъркалката.
Добавете брашното, кокосовата захар и бакпулвера.
Замесете меко тесто.
Накрая прибавете сушените череши и етеричното масло.
Премесете отново до получаване на хомогенна смес и оформете топчета с големината на орех.
Подредете ги в тава, която сте покрили с хартия за печене.
Печете на средно ниво в загрята на 180 градуса фурна.
Печенето отнема около 12 минути. След това изключете фурната и оставете курабийките да изстинат вътре.
Като изстинат ги преместете в плътно затваряща се кутия, за да не станат твърди, ако са на открито.
Кокосова захар