RETETE

Tort „Buturugă de primăvară” fără gluten

Tort „Buturugă de primăvară” fără gluten

INGREDIENTE

Pentru blat:

Pentru cremă:
  • 400 g ciocolată lichidă
Pentru decorare:
  • fistic măcinat

MOD DE PREPARARE

Bateți ouăle spumă împreună cu zahărul.
Adăugați făina și amestecați.
Turnați compoziția într-o tavă cu dimensiunile de 40/30 cm, pe care ați acoperit-o în prealabil cu hârtie de copt.
Coaceți blatul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când este gata. (Verificați cu o scobitoare pentru a vedea dacă este copt.)
Timpul de coacere poate varia, în cazul meu a fost de aproximativ 12-15 minute.
După coacere, scoateți tava din cuptor și lăsați blatul să se răcească complet.
Tăiați-l în trei părți egale pe lungime.
Ungeți fiecare parte cu ciocolată lichidă și rulați-o.
Rularea se face astfel: începeți cu prima parte, apoi continuați cu a doua și, în final, cu a treia.
Așezați tortul rulat într-un recipient potrivit.
Ungeți exteriorul tortului cu ciocolată și puneți-l în frigider pentru câteva ore pentru a se întări.
Decorați cu migdale măcinate.
Zahărul brun nerafinat