РЕЦЕПТИ

Мини козунаци с кафява захар и великденски яйца

ПРОДУКТИ:


за намазване

  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 1 жълтък разбит с 1 с. л. прясно мляко
  • 2 супени лъжици кафява захар ПАСИФЛОРА
  • 6 боядисани великденски яйца

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

  1. Налейте млякото в касерола, добавете маслото и загрейте на слаб огън, докато маслото се разтопи.
  2. В купа разбийте яйцата и захарта до получаването на светло жълта пяна.
  3. В голяма купа пресейте брашното и добавете маята. Налейте яйчената смес и охладеното мляко с масло.
  4. Разбъркайте и прехвърлете върху кухненския плот.
  5. Месете около 10-15 минути, докато тестото стане гладко и еластично.
  6. Оформете на топка и сложете в намаслена купа, покрийте с фолио и оставете да втаса за 2 часа.
  7. Разделете втасалото тесто на 6 равни части и всяка – на още две.
  8. Оформете на фитили и усучете по 2 фитила, като накрая оформите венец.
  9. Поставете оформените козунаци в покрита с хартия тава за печене, като оставите достатъчно място между тях.
  10. Намажете с разтопено масло, покрийте с фолио и оставете да втасат отново за около час.
  11. Намажете козунаците с разбития с мляко жълтък, поставете във всеки венец по 1 великденско яйце и поръсете с кафява захар.
  12. Печете 10 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна, намалете на 180 градуса и печете още 20 минути.
Кафява захар Кафява пудра захар