Пресейте брашното, сложете го в купа и направете кладенче в средата.
Сложете сухата мая в топлото мляко и разбъркайте.
Разбийте яйцата на пяна с бъркалка.
Изсипете млякото с маята в кладенчето, яйцата, маста, солта, етеричното масло, какаото и захарта.
Омесете меко тесто.
Поставете тестото в купа, покрийте със стреч фолио и го оставете на топло, да втаса.
Разделете втасалото тесто на 3 еднакви топки, омазнете всяка с масло и разточете на кръг.
Разделете кръга на еднакви по големина триъгълници, като в края на всеки поръсвате с мини шоколадови капки. Завийте на кифличка.
Подредете кифличките в намаслени тави на разстояние една от друга.
Оставете ги да втасат отново и печете на средно ниво във фурната за около 35-40 минути на 180 градуса.
След изпичане извадете и охладете кифличките върху метална решетка.
Разтопете шоколадовите калети на водна баня и потопете всяка кифличка в шоколад, а след това я поръсете с мини капки.
Поставете кифличките върху хартия за печене, за по-лесно отлепване след това. Имайте предвид, че шоколадът залепва за каквато и да било повърхност и най-лесно ще го отлепите от хартия или силикон.
Сложете кифличките в хладилник, за да стегне глазурата.