INGREDIENTE
- 3 linguri de apă
- ½ linguriță cristale de zahăr brun PASSIFLORA
- 2 g acid citric
- ulei vegetal (pentru ungerea formelor)
- scobitori/bețișoare de lemn
MOD DE PREPARARE
Așezați cristalele de zahăr într-o cratiță și turnați apă peste ele.
Gătiți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute, amestecând în mod constant.
Ungeți ușor formele cu ulei vegetal și începeți să turnați siropul de zahăr în ele.
Când siropul începe să se îngroașe ușor, așezați cu grijă bețele de lemn și lăsați-le să se răcească timp de cel puțin jumătate de oră.
Îndepărtați cu atenție formele de cocoși de zahăr.
Gătiți la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute, amestecând în mod constant.
Ungeți ușor formele cu ulei vegetal și începeți să turnați siropul de zahăr în ele.
Când siropul începe să se îngroașe ușor, așezați cu grijă bețele de lemn și lăsați-le să se răcească timp de cel puțin jumătate de oră.
Îndepărtați cu atenție formele de cocoși de zahăr.