Сложете всички сухи съставки в купа - оризовото брашно, тиквения протеин на прах, брашното от рожков, меласата и бакпурвера.
След това разбъркайте добре до хомогенизиране на продуктите.
Добавете горещата вода и разбъркайте до образуване на хомогенна смес.
Добавете крушите, които са в изчистено състояние, т.е. количеството, което съм посочила, е без кората и семената. Предварително ги смелете, преди да ги добавите към основната смес.
Разбъркайте добре и разпределете сместа във форма за мъфини с отвор в средата. Ако използавате метална форма като мен, предварително я намажете с масло.
Печете на 180 градуса за 20 минути.
Извадете тавата от фурната и оставете поничките да изстинат.
През това време разтопете веган капките от бял шоколад на водна баня.
Потопете всяка поничка в шоколад и поръсете с натрошени сушени малини.