migdale feliate și zahăr brun nerafinat PASSIFLORA pentru decorare
MOD DE PREPARARE
Este important ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.
Încălziți ușor laptele, adăugați 2 linguri de zahăr brun nerafinat, drojdia, 2 linguri de făină, amestecați și lăsați să stea la căldură timp de 10 minute.
Radeți coaja de portocală bine spălată și stoarceți sucul.
Bateți ouăle cu 1 linguriță de zahăr brun până devin albe.
Amestecați brânza cu untul și un vârf de sare.
Cerneți făina și amestecați-o cu coaja și sucul de portocală.
Adăugați brânza, amestecați-o cu ouăle și apoi adăugați făina și amestecul de portocale. Adăugați laptele cu drojdia și amestecați bine.
Ungeți tava cu formele pentru brioșe, umpleți-le până la jumătate cu aluat, acoperiți-le cu folie și lăsați-le să crească timp de o oră.
Glazurați cupcakes-urile cu gălbenușul de ou amestecat cu lapte, presărați cu zahăr și feliile de migdale și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 până la 50 de minute. Verificați cu o scobitoare dacă sunt gata.
Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească pe un tocător.