1. За да приготвите карамела, в подходящ съд, сложете захарта. 2. Когато започне да се карамелизира сложете маслото, уискито и водата. 3. Намалете котлона и оставете сиропа да се получи. 4. В купа се смесват маскарпонето, сметаната и течния шоколад. 5. Разбърквате на ръка с лъжица или бъркалка. 6. В форма за торта от 22 см подредете ред козунак. 7. Сиропирайте с карамеления сироп. 8. Сложете крем, после отново следва ред козунак и сироп. Завършете с крем. 9. Приберете тортата в хладилник за 8-12 часа. 10. Когато тортата е стегнала, сложете резените козунак отгоре. 11. Пригответе топинга, както е описано по-горе. Този може да го оставите малко по-гъст. 12. Покрийте тортата внимателно, като слагате върху крема и козунака. 13. След 10 -15 минути тортата може да се разреже и опита.