ПРОДУКТИ:
- 4 яйца
- 100 г кокосово брашно
- 50 г кокосово или какаово масло
- 80 г захар от фурми ПАСИФЛОРА
- 2 средно големи банана
- 100 г счукани сурови орехи
- 1 бакпулвер или 1 чаена лъжица сода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Сложете всички продукти (без орехите и бакпулвера) в блендер и блендирайте до получаване на еднородна смес. Ще получите меко, лепкаво тесто. Може да използвате и миксер.
- Когато сместа е готова, добавете бакпулвера и разбъркайте отново.
- Накрая добавете орехите и разбъркайте с лъжица.
- Изпечете банановия хляб до златисто в фурна загрята на 170-180 градуса около 30 минутки.