INGREDIENTE
- 300 g căpșuni
- 150 g zmeură sau coacăze roșii (fructe acre)
- 150 g zahăr brun nerafinat PASSIFLORA
- 1 lămâie mică (sau lime)
- frunze proaspete de mentă/busuioc
- 1,5 litri de apă carbogazoasă
- Gheaţă
MOD DE PREPARARE
Într-un vas potrivit, puneți pe aragaz fructele și zahărul și încălziți-le până când zahărul se dizolvă complet.
Zdrobiți fructele și fierbeți-le cu zahărul timp de aproximativ 3-4 minute. (Nu trebuie să devină prea dulci, ci să păstreze culoarea strălucitoare naturală.)
Adăugați aproximativ 50 ml de apă, dacă este necesar, pentru a evita arderea.
Când sunt gata, adăugați câteva picături de suc de lămâie (după gust) sau bucăți de lămâie la sfârșit, pentru a intensifica prospețimea fructelor.
Mixați lichidul de fructe folosind un blender sau un mixer vertical, adăugând în cele din urmă și câteva cuburi de gheață.
Turnați amestecul într-un pahar sau borcan pentru băut, adăugați un pai și completați cu apă carbogazoasă.
Decorați cu frunze proaspete de busuioc sau mentă, felii de lămâie sau lime și fructe proaspete, cum ar fi căpșuni sau alte fructe de sezon.
Zdrobiți fructele și fierbeți-le cu zahărul timp de aproximativ 3-4 minute. (Nu trebuie să devină prea dulci, ci să păstreze culoarea strălucitoare naturală.)
Adăugați aproximativ 50 ml de apă, dacă este necesar, pentru a evita arderea.
Când sunt gata, adăugați câteva picături de suc de lămâie (după gust) sau bucăți de lămâie la sfârșit, pentru a intensifica prospețimea fructelor.
Mixați lichidul de fructe folosind un blender sau un mixer vertical, adăugând în cele din urmă și câteva cuburi de gheață.
Turnați amestecul într-un pahar sau borcan pentru băut, adăugați un pai și completați cu apă carbogazoasă.
Decorați cu frunze proaspete de busuioc sau mentă, felii de lămâie sau lime și fructe proaspete, cum ar fi căpșuni sau alte fructe de sezon.