*Етеричното масло от див портокал трябва да е пречистено и годно за вътрешен прием.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разбийте яйцата с половината от кокосовата захар (50 г) до образуване на гъста пяна.
Добавете овесените ядки, натурални оризовки (натрошени на малки парченца), киселото мляко, бакпулвера и етеричното масло от див портокал.
Разбъркайте добре и дръпнете на страна.
Почистете кайсиите и черешите от костилките. Нарежете кайсиите на малки парченца.
Сложете плодовете в малка касерола на котлона и добавете захарта от кокос.
Добавете и 50 мл вода и оставете да заври. След като сместа се редуцира достатъчно, така че да не е много течна, но не и прекалено гъста - дръпнете от котлона.
Разпределете половината от сместа за тестото в тавичка с размери 30/20 см (можете да използвате и друга по ваше усмотрение).
Върху сместа поставете редуцираните плодове, като внимавате да ги разпределяте равномерно и да покриете цялата основа от овесена смес.
Върху плодовете поставете останалата овесена смес и сложете тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Печете около 30 - 35 минути, а при нужда и повече. (Зависи от фурната ви.)
Извадете тавичката от фурната и оставете да се охлади преди консумация.