ПРОДУКТИ:
- 3 чаени чаши овесени ядки фини
- 1 чаена чаша смлени (или натрошени на дребно) бадеми
- 3/4 чаена чаша бадемово брашно
- 1 чаена чаша кафява нерафинирана захар ПАСИФЛОРА
- 1 яйце (на стайна температура)
- 150г краве масло
- ½ чаена лъжичка сода бикарбонат
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка канела
- 1 ванилия
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Загрейте фурната на 170-180 градуса.
- Подгответе тавичката като покриете дъното с хартия за печене.
- Можете предварително да запечете овесените ядки за няколко минути, за да станат леко хрупкави и ароматни.
- Разтопете на слаб огън маслото.
- В купа разбъркайте захарта, яйцето и ванилията до хомогенна смес и постепенно добавете маслото.
- Прибавете бадемовото брашно, бадемите, содата, солта и канелата.
- Оформете с влажни ръце малки топчета според желаната големината на бисквитите или дебелина около 1 см и диаметър около 5 см.
- Наредете ги една по една в тавичката така, че след като ги пристиснете с лъжица или чаша с равно дъно да има достатъчно място между тях.
- Печете 12-15 минути или докато бисквитите придобият златист цвят по краищата. Можете да ги съхранявате в буркан с плътно прилепващ капак след като изстинат.