ПРОДУКТИ:
- 250 г нерафинирана кафява захар Passiflora
- 250 мл течна животинска сметана
- 100 мл вода
- 5 жълтъка
- 30 г брашно
- лимонова кора
- ванилия
- канела
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Загрейте фурната на 175 С и застелете тава с размери 15 х 20 см с хартия за печене, като покриете и стените на тавата.
- В купа смесете брашното, Кокосовата захар Passiflora, шипковото брашно и бакпулвера. Разбъркайте добре.
- Добавете двата вида масло и кокосовото мляко и разбийте до получаването на гладка смес.
- Финално добавете рома, ваниловия екстракт и портокаловата кора и разбъркайте.
- Изсипете сместа в предварително подготвената тава, заравнете и поръсете с фъстъците.
- Печете за 30 минути или до суха клечка.
- Охладете сладкиша напълно върху решетка.
- На водна баня разтопете шоколада.
- Нарежете охладения сладкиш в желаната форма и с лъжица напръскайте с разтопения шоколад.