ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- 3 яйца (студени)
- 150 г нерафинирана кафява пудра захар ПАСИФЛОРА
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Отделете белтъците от жълтъците, като поставите белтъците в купа и ги оставите за около половин час на стайна температура.
- Започнете да ги разбивате с миксер на средна скорост, докато сместа побелее и обема си.
- Постепенно започнете да добавяте нерафинираната пудра захар
- Увеличете скоростта и разбивайте поне десет минути, след като сте добавили цялата пудра захар.
- Белтъчната смес трябва да има твърди върхове, а захарта да е напълно разтворена. Тази консистенция ще ви гарантира отлични резултати!