За сладкиша: 1. Загрейте фурната на 180°C. 2. В две отделни купи смесете мокрите и сухите съставки. Обединете ги и разбъркайте до получаване на гладко тесто. 3. Намаслете тавичката и изсипете сместа. Печете около 30 мин. 4. Оставете сладкиша да изстине за 10 мин., обърнете го и нарежете на порции.
За портокаловия тофи топинг: 1. В малка касерола смесете захарта, маслото и портокаловия сок. Загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно. 2. Разтворете нишестето в студената вода и го добавете към соса. Бъркайте до получаване на гладка и леко сгъстена консистенция. 3. Полейте топлия сладкиш с горещия портокалов тофи топинг. Поднесете веднага с топка ванилов сладолед!