INGREDIENTE
- 1 pachet foi de plăcintă
- 120 ml ulei
- 750 g dovleac
- 200 g zahăr brun nerafinat din trestie PASSIFLORA
- 120 g nuci (măcinate)
- 1 linguriță de scorțișoară
- Zahăr pudră (opțional pentru presărat deasupra)
MOD DE PREPARARE
Spălați bine dovleacul și îndepărtați semințele folosind o lingură. Tăiați-l în bucăți și curățați-l cu atenție.
După aceea, radeți-l într-un bol și adăugați zahărul, scorțișoara și nucile. Amestecați bine.
Ungeți două foi de plăcintă cu ulei folosind o perie, în centru și deasupra foilor. Așezați o cantitate uniformă din umplutura de dovleac. Formați un rulou și așezați în mijlocul unei tăvi unse în prealabil.
Faceți același lucru cu celelalte foi de plăcintă. Ungeți două foi cu ulei, apoi adăugați umplutura, rulați-le și așezați-le în jurul primului rulou. Continuați până când foile și umplutura se termină.
Ungeți cu ulei deasupra plăcintei de dovleac și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 40 de minute.
După ce este gata, stropiți plăcinta de dovleac cu puțină apă, iar mai apoi acoperiți-o cu un prosop pentru a o înmuia.
Tăiați-o în bucăți și, după gust, puteți presăra zahăr pudră deasupra.
După aceea, radeți-l într-un bol și adăugați zahărul, scorțișoara și nucile. Amestecați bine.
Ungeți două foi de plăcintă cu ulei folosind o perie, în centru și deasupra foilor. Așezați o cantitate uniformă din umplutura de dovleac. Formați un rulou și așezați în mijlocul unei tăvi unse în prealabil.
Faceți același lucru cu celelalte foi de plăcintă. Ungeți două foi cu ulei, apoi adăugați umplutura, rulați-le și așezați-le în jurul primului rulou. Continuați până când foile și umplutura se termină.
Ungeți cu ulei deasupra plăcintei de dovleac și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 40 de minute.
După ce este gata, stropiți plăcinta de dovleac cu puțină apă, iar mai apoi acoperiți-o cu un prosop pentru a o înmuia.
Tăiați-o în bucăți și, după gust, puteți presăra zahăr pudră deasupra.