INGREDIENTE
- 800 g ceafă de porc
- 3 linguri zahăr Melasă Passiflora
- 40 ml sos de soia
- 2 linguri de muștar
- 30 ml suc de lămâie
- 20 ml ulei (de măsline sau floarea soarelui)
- 1 lingură boia
- 1 lingură praf de usturoi
- ½ linguriță piper
- 1 linguriță ghimbir uscat
- vârf de cuțit de sare
- Mix de salată verde
- o crenguță de rozmarin
MOD DE PREPARARE
Într-un recipient potrivit, puneți melasa și sosul de soia.
Amestecați bine până când zahărul se dizolvă.
Adăugați condimentele, uleiul, muștarul și sucul de lămâie.
Amestecați foarte bine compoziția.
Înmuiați ceafa de porc în marinada preparată cu melasă.
Carnea poate sta în marinadă de la 1 până la 8 ore, în funcție de timpul pe care îl aveți la dispoziție.
Așezați cotletele de porc într-o tavă.
Adăugați câteva crenguțe de rozmarin.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 150 de grade Celsius timp de 60 de minute.
Amestecați bine până când zahărul se dizolvă.
Adăugați condimentele, uleiul, muștarul și sucul de lămâie.
Amestecați foarte bine compoziția.
Înmuiați ceafa de porc în marinada preparată cu melasă.
Carnea poate sta în marinadă de la 1 până la 8 ore, în funcție de timpul pe care îl aveți la dispoziție.
Așezați cotletele de porc într-o tavă.
Adăugați câteva crenguțe de rozmarin.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 150 de grade Celsius timp de 60 de minute.