ХАРАКТЕР И КАЧЕСТВО

 

Казвам се Георги Ерменков и съм шеф готвач по прoфесия и кулинарен пътешественик по призвание. Специализирал съм във Франция при Филип Харди в ресторант Маскаре с две звезди Мишлен. В България преминаx през школата на Карлос Марсал – готвач на френското посолство. Работил съм за “Континентал плаза”, “Евро плаза” ,”Мати-Д“, “Бар Капитал” в Шератон, ресторант “Барбекю”, “Монтерей”, „Темплиер“, “Рапонги“, “Пиринеа“, “Роял Тауърс“ Банско, ресторант “Вратата“. Бил съм водещ на кулинарната рубрика в предаване “На кафе“. В момента съм шеф готвач на ресторант-пицарии “Виктория”.

Освен френската кулинария, моя страст са пътешествията. Капитан съм на малък кораб, с който достигам до най-далечните кътчета на света.Обичам да се потапям в живота на местните, да откривам нови вкусове и съставки.Вместо сувенири се връщам с нови рецепти, които ми напомнят за моите пътувания.